1) вместо красной цифры в запросе выводить null и поставить в свойстве поля "Игнорировать null". Чтобы цифра выводила сделать подмену текста или через условное оформление (свойство текст) или через выражение представления
2) сделать свой расчет итогов
В ресурсах оказывается можно писать свои выражения
Сумма(ВЫБОР КОГДА ЦенаСУчетом > 1 ТОГДА Pr1 ИНАЧЕ 0 КОНЕЦ)
Требовать и эффективности, и гибкости от одной и той же программы — все равно, что искать очаровательную и скромную жену... по-видимому, нам следует остановиться на чем-то одном из двух. Фредерик Брукс-младший