Как можно реализовать учет рабочего времени не по рабочим дням, а по часам. Причем высчитывать различные начисления и не требуется, исключительно информация о рабочем времени, например 01.01 - 8 часов, 01.02 - выходной. Я просто вообще не нашел информации по данному поводу, либо как это делать в различных конфигурациях, мне же надо в конфигурации с нуля.

используй табель рабочего времени

(0) да как придумаешь так и делай, у нас вот так:
https://ibb.co/nnDPZNM

на планировщике еще можно сделать

(2) это что за "Смесь францу́зского с нижегоро́дским" ?

(0) я вот тут расписывал подробно, это не твоя ветка: Анализ пересечения периодов

Спасибо всем большое)