Раньше был ЕНВД. А теперь общая система и оплату услуг розничным покупателям необходимо отражать в книге продаж.

Z-отчет отражайте

Да все также. Розница может быть на осн

(1)Как?
(2)Это услуги.

(3) А что это меняет?

(4)Можно конечно услуги и в отчет о розничных продажах загнать. Только в сводную счет-фактуру они всё равно не попадают.

(5)+Оприходовать в НТТ поступления денег. Потом создать отчет о розничных продажах в этой нтт на суммы прихода. Потом в выданной сводной счёт-фактуре появляются эти отчёты.
А чего-нибудь покрасивше нет?