Подскажите, нужно просто ввести в текстовой форме название всех справочников из конфигурации. У кого мож есть готовый запрос, для консоли запросов?

ЗАпрос для бух тебе никак не поможет в зупе.
Да и вообще запрос.
Собирай по метаданным. Циклами. (двумя)

Для Индекс=1 По Метаданные.Справочник() Цикл
           Сообщить(""+Метаданные.Справочник(Индекс).Идентификатор);  
    КонецЦикла;
Вот код, говорят чо рабочий, вопрос тока куда его вставлять, что бы вывел список то.

(2) А что, окно сообщений - уже не халальное место для вывода списка?

(2) в консоле запрос ты это не сделаешь

сделать внешний отчет

Если конфа БСПшная, то есть справочник "Идентификаторы объектов метаданных".
Оттуда можно вытянуть.

Через ИР https://i.imgur.com/n9XjQWm.png