В свое время прочел первую редакцию профразработки и по мелочи всякое. Вторую не смотрел, много времени прошло с выпуска.
Есть возможность чет в транспорте листать, с чего посвежее начать чтобы базу укрепить/вспомнить.

Сейчас актуальны видео курсы по БСП.

я с БСП не работал, так понимаю это готовые куски функционала которыми можно воспользоваться?
больше по платформе интересует, почитал бы профразработку да старовата.
много не охвачу, что-то одно и полезное бы начать)

(2) Почитай методические материалы на ИТС. Там по каждой платформе есть отдельные разделы.

(3) это где, к ним пароль не нужен?

(4) На сайте 1С. Есть возможность бесплатно почитать недельку. Или найти клиента\партнера, у которого есть проф-подписка на ИТС
https://its.1c.ru/