В интернете много примеров как отправить фото или документ из 1С в телеграмм, но нет примера как его обработать из телеграмм в 1С. Может кто что подскажет?

Те же ХТТП-сервисы, только в профиль

какой командой? senPhoto это отправка. а получить какой? я перекопал уже этот гайд от телеграмма но ни как не допру

Ну в приходящем объекте-сообщении (там где message_id и все остальное) будут или имаги, или файл_ид

купи моё решение, там всё есть

(4) Кто профинансировал разработку?

(5) никто, просто сел и написал