Тема не столько по 1С, сколько по бухучету в целом.
Есть выпуск продукции с отражением в БУ и УУ, есть реализация этой продукции. Часть продукции оплачивается черным налом, поэтому реализации по этой продукции и ПКО проводятся только в УУ. В результате продукция, реализованная только в УУ, копится на 43 счете. Как правильно и красиво списать эти остатки в БУ с 43 счета?

Спроси у бухгалтера.

Годный совет, КО завидует

Сделай документ "СписаниеЧернойПродукции". Которым будешь списывать остатки с 43 счета

(0) Управление по налоговым преступлениям МВД РФ консультирует по этим вопросам.

ну так продавайте в бу по "белой цене"

(2) Находишь левую контору, делаешь ей отгрузку с прибылью 1%, они тебе оплачивают, ты им нал возвращаешь - 5% за обналичку.

...PROFIT

Или производить поменьше продукции, не показывать всё в пыпуске