Через метаданные можно получить описание типов реквизита измерения или ресурса, как получить описание типов регистратора.

Метаданные.РегистрыНакопления.МойРегистр.СтандартныеРеквизиты.Регистратор

(1) 8.1

(2)
Либо:
  - обходить все Метаданные.Документы и смотреть в коллекцию Движения
  - НаборЗаписей = РегистрыНакопления.МойРегистр.СоздатьНаборЗаписей();
    ТипыРегистраторов = НаборЗаписей.Отбор.Регистратор.ТипЗначения.Типы()