Помогите разобраться как перекодировать unicode строку в utf-8.

через текст, например

(1) через текстовый файл, записал потом прочитал?

(2) не совсем. вообще, что ты имеешь в виду под "перекодировать unicode строку в utf-8"? откуда куда? в самой 1с строки юникодные, поэтому, наверное, речь идёт о записи в какой-то объект. а там, с высокой долей вероятности, может быть поле Кодировка

у меня есть переменная типа строка, например Стр = "Вася";
и есть java скрипт куда я должен передать параметр Стр в кодировке utf-8

http://www.webtoolkit.info/javascript-utf8.html