Подскажите как в расчете зп премию по итога года сделать облагаемой?

Так же, как и остальные начисления.

Включить её в базы. Справочники - виды расчетов. Выбираешь налог - жмешь кнопку "База"

Спасибо, разобралась. Вопрос снят:)