понимаю что как-то можно это сделать, но пока не догнал.
пока делаю так: первым запросом получаю количество дней(и дат соответсвенно):
"ВЫБРАТЬ
         |    РегламентированныйПроизводственныйКалендарь.ДатаКалендаря как дат
         |ИЗ
         |    РегистрСведений.РегламентированныйПроизводственныйКалендарь КАК РегламентированныйПроизводственныйКалендарь
         |ГДЕ
         |    РегламентированныйПроизводственныйКалендарь.ДатаКалендаря МЕЖДУ &д1 И &д2";

вторым получаю остатки в цикле по полученым датам:
"ВЫБРАТЬ
          |    ТоварыНаСкладахОстатки.Склад,
          |    ТоварыНаСкладахОстатки.КоличествоОстаток,
          |    ТоварыНаСкладахОстатки.Номенклатура
          |ИЗ
          |    РегистрНакопления.ТоварыНаСкладах.Остатки(&датаМ,Номенклатура = &нома   И Склад = &складМ) КАК ТоварыНаСкладахОстатки";

как все это умно объединить ???

(0) использовать вирт. таблицу ОстаткиИОбороты

Книга знаний: v8: Полные остатки по периоду во вложенном запросе

Книга знаний: Срез последних на каждую дату в запросе

(2) 2-ссылка не в тему немного

(3) полезно будет, но согласен что не в тему