Это все таки чековый принтер, а не принтер документов. В типовых 1С по моему вообще нет обработок для чековых принтеров. Поэтому- только писать самостоятельно
Выдавать глобальные идеи — это удовольствие; искать сволочные маленькие ошибки — вот настоящая работа. Фредерик Брукс-младший