можно ли в данной конфигурации сформировать оборотку по конкретному складу и чтобы там вместе с наименованием номенклатуры выбиралась и единица измерения ?

Можно, разрешаю)

наверное считаете себя жутко остроумным ?

(2) вы первый пошутили

и еще ИТОГО по складу вывести. Что бы метры с килограммами сложились с метрами и литрами.

(4) кстати, встречал и такие просьбы. Народ эту сумму рассматривал, скажем, как контрольную сумму при сравнении данных из разных баз...

единица измерения привязана к справочнику номенклатуры если есть название то почему не быть единице измерения ?

(6) Сказал же разрешаю, делай) Делов то на несколько кликов мышкой)

(6) ты же вопрос задал: "Можно ли". Ответ получил.
Вывести можешь только базовую единицу.
Пошарься в настройках отчета, в панельке дополнительные данные.

К слову - ни разу не задавался этим вопросом, но делов действительно на пару кликов мышкой.