(2) Если имеется в виду закрытие месяца, то конечно оно также отрабатывает и доки отражаются в учёте.
Фишка именно в том, что система почему-то считает, что Производство без заказа и не нужно отражать до 31.01
https://i2.paste.pics/c84593923932beebfc3378713ec79c6e.png